矿物基础油通常是指经过开采和初加工的（或石油），mineral oil，石油是埋藏于地下的天然矿产物，经过勘探、开采出的未经炼制的石油也叫做。在常温下，工业润滑基础油，经过炼制后的成品叫做石油产品。主要的分离过程包括将分离成粗、粗煤油、粗柴油、重柴油、各种润滑油馏分、裂化原料油及渣油（又称残油）的蒸馏分离和将各种润滑油提纯所使用的溶剂分离。生产过程基本以物理过程为主，不改变烃类结构，生产的基础油取决于原料中理想组分的含量与性质；

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白油确实有两个身份，一个就是可以食用的白油，还有一个就是工业上需要用的工业白油。在这里，只谈食用的白油。食用白油的功效与作用都有哪些呢?等把下面的叙述看完了，就会明白了。

白油还有一个名字就是起酥油，它的形状看起来和平常见到的猪油有一些类似。通常用在制作糕点的行业中，作用就是可以使做出来的糕点更加酥软，可以让一些含蛋白质的化合物在制作的过程中不坚硬，并且还能够在一定的程度上改善口感。

以质量较好的原料，如加氢裂化未转化油，或经过酸预精制的润滑油基础油，一般芳烃含量低于5%，经过一段加氢可以得到工业级白油甚至食品化妆级白油。以质量一般的原料，如润滑油基础油或溶剂精制脱蜡油等，芳烃含量10%-20%经过两段加氢，一段加氢可以得到工业级白油，二段加氢可以得到食品化妆品级白油。若原料更差，如减压馏分油，则需要三段以上加氢。 一段加氢法一般是原料的加氢精制过程，操作条件一般压力在10-20MPa，反应温度为300-400℃，空速为0.5-1.5